sábado, 25 de fevereiro de 2012

Um anjo sempre nos toca o coração!

 Imagem Nancy Noel


Olá galera,

Hoje estava navegando na net e encontrei uma linda mensagem do livro "Manual do Guerreiro da Luz" do Paulo Coelho álias meu escritor favorito, devo confessar que já não me recordava de trechos deste livro, mas quando reli parecia-me como um aviso para minhas indagações (pode parecer bobagem mas acredito) para meus medos e receios.

A vida é feita de altos e baixos e ao passarmos por algumas turbulências às vezes titubeamos e eu em algumas ocasiões me sinto assim, hesito... vacilo, como nos últimos dias que fui tomada por medo e dúvidas em relação a que caminho seguir, que atitude tomar, em relação a um futuro profissional incerto.

Na realidade eu sei que caminho seguir, o problema que nós infelizmente só andamos pelo caminho que estamos acostumados, por isso resolvi postar estas palavras e dizê-los que devemos acreditar na nossa intuição (ou ouvir o anjinho certo, rsrsrs) o medo é um péssimo conselheiro, tem o poder de nos cegar, de impedir que alcancemos nossos objetivos simplesmente porque a mudança assusta.

Sempre acreditei nos meus sonhos e ouço um anjo me falar que tudo dará certo. Não tenho porque não acreditar em mim, sou vencedora, sei que sou, acredito que sou e tudo acontece no tempo certo... e o tempo que acredito é o tempo de Deus.


Bjs,


Laninha



P.S. Segue trecho do Livro " Manual do Guerreiro da Luz" -  Paulo Coelho

"Um guerreiro sabe que um anjo e um demônio disputam a mão que segura a espada. Diz o demônio: "Você vai fraquejar. Você não vai saber o momento exato. Você está com medo. Diz o anjo: "Você vai fraquejar. Você não vai saber o momento exato. Você está com medo. O guerreiro fica surpreso. Ambos disseram a mesma coisa. Então o demônio continua: "Deixa que eu te ajudo". E diz o anjo: "Eu te ajudo". Nesta hora, o guerreiro percebe a diferença. As palavras são as mesmas, mas os aliados são diferentes. Então ele escolhe a mão de seu anjo."





segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Carnaval 2012!!!




Olá galera,

Sei que estou sumida mas é a correria do dia a dia, no entanto, em pleno Carnaval não poderia deixar de falar sobre a maior festa popular do mundo.

Adooooooooooooooooooooro... mas é claro que outras pessoas preferem descansar, viajar, fazer retiro, enfim de uma maneira ou de outra são alguns dias  a nossa disposição para fazermos o que bem entendermos.



Devo confesar que apesar de mulata, minha timidez (rsrsrs) me impediu de me envolver no mundo do samba, mas arrisco alguns passinhos ao lado de amigos e me divirto um montão nesta época... são muito boas as lembranças, da infância, adolescência e já da fase adulta dos meus carnavais.



Amo a Bahia e seu Carnaval maravilhoso e ainda vou conhecer esta festa maravilhosa em outros Estados brasilleiros.



Espero que todos tenham um Carnaval de alegria e folia (com responsabilidade), e que venham muitos outros. Amém!

Bjks,

Laninha


P.S: Enquanto não vou a outros estados aproveito aqui na minha terra...







domingo, 5 de fevereiro de 2012

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

 
Escondidinho de Carne Seca








Ingredientes:
  • 5 colheres (sopa) de manteiga (2 colheres para o purê, 2 colheres para refogar a carne e 1 colher para untar o refratário)
  • 2 cebolas médias cortadas a juliana
  • 1 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • Pimenta-do-reino e sal à gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 ½ kg aipim cozido
  • 600 ml de leite de coco
  • 100 g de mussarela fatiada
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 travessa refratária
Modo de preparo

Dessalgue a carne, corte em cubos e cozinhe na panela de pressão por 40 minutos.
Deixe esfriar, desfie bem e reserve.
Em uma outra panela de pressão, cozinhe o aipim até quase derreter, por 40 minutos mais ou menos.
Deixe amornar, retire os talos e bata aos poucos no liquidificador com o leite de coco e as 2 colheres (sopa) de manteiga, formando um creme espesso. Coloque um pouco de sal e reserve.
Em uma panela, coloque as outras 2 colheres (sopa) de manteiga, refogue  as cebolas até ficarem transparentes, junte a carne seca e refogue. Junte a pimenta do reino, a salsinha e misture bem.

Montagem
Unte o refratário com 1 colher (sopa) de manteiga, coloque um pouco de purê de aipim, espalhe a carne refogada, no meio cubra com pedaços de mussarela.
Coloque o restante do purê de aipim, polvilhe o queijo ralado e espalhe bolinhas de requeijão.
Leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
Sirva quente.


Obs: Pode substituir o purê de aipim por purê de batata.

sábado, 4 de fevereiro de 2012

Amor... quero isto pra mim!

AMOR VERDADEIRO




Amor verdadeiro é sincero
É sensível, é forte
É maior que tudo, até que a morte
É fogo, é ferro, é mil, é belo


Amor verdadeiro, é liberdade
É estar junto por querer
É morrer de saudade
É Juntos fazer acontecer


Amor verdadeiro, é maior que tudo
É aquele do perdão
De sentir aquele aperto, dentro no coração
É barulhento e é mudo
É se entregar, ao ouvir aquela canção


Amor verdadeiro é respeito, é carinho, é atenção
É pensar sempre no outro
É estar sempre com o outro, dentro do coração.
 (By Lucas Dantas  http://poesiaserefrexoes.blogspot.com)







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